麹たっぷりのほどよい甘み

ビフィズス菌、善玉菌の活動を活発にして麹菌のパワーで腸内環境を整えます。

麦は米の約5倍の食物繊維が含まれていて日本人で不足しがちな、カルシウムや鉄は米の約3倍、カリウムは米の約2倍含まれています。その他、酵素やタンパク質、脂質、ナトリウムなども豊富です。

• 温かいご飯にそのままのせて
• 生野菜（人参、きゅうり、セロリ）などをスティックにして
• 味噌大根、味噌のクッキー
• 味噌なべ

などにもご利用頂けます。

麦みそは酵母菌の働きが活発になりますので、発酵により袋が膨らんだリ、色が濃くなる場合があります。空気を抜いて保管してください。

原材料

はだか麦（国産）、大豆、食塩、酒精

レシピ

麦みそドレッシング（まぜるだけ）

• • 麦みそ50g
  • 酢大さじ3
  • サラタ油大さじ2
  • 砂糖大さじ1と1／2
  • 醤油小さじ1
  • 昆布茶小さじ1／2
  • すりおろしにんにく少々
  • 麦みそドレッシング