他のショウガに比べて成分が豊富

特徴

［薬効の宝庫・金時ショウガ］（学術名／Zingiber officinale Rosc）
ショウガの薬効は、何千年も前のインド古代医学でも言われており、日本では、奈良時代から風邪の特効薬としてショウガを使うようになりました。その後、品種改良が行われて日本独自の『金時ショウガ』が誕生しました。一般のショウガと比べて小さく、切り口は濃い黄色をしています。
香りの素となる「ガラノラクトン」と辛みの成分である「ジンゲロール」は他のショウガに比べ約4倍も含有されています。

お召し上がり方

• 茶サジー杯位を目安にお湯、紅茶、牛乳等に入れてお召上がり下さい。又、レモンやハチミツ、黒砂糖を入れるとおいしく召し上がれます。
• ヨーグルト、味噌汁、魚、肉料理にもお試し下さい。

原材料

金時ショウガ