金山寺みそ　２３０ｇ

真生塩使用

金山寺みそは、お寺で夏野菜を冬に食べるための保存食であったため、白瓜、茄子、生姜等が入っており、調味料としてではなく副菜や酒の肴として、そのまま食べる「なめ味噌」の一種です。

温かいごはんに載せて
酒の肴として

原材料
小麦　大豆　水あめなす　しょうゆ　食塩　しょうが　白瓜　酒精