芳醇で甘い香り、スッキリとしたコクと程よい辛み

特徴

良いオリーブオイルの条件である、香りの高さと口にした後に感じる程よい辛み。そんな良質のオリーブオイルを求めてテイスティングした結果、オーサワジャパンが最終的に選んだのが「カナーン有機オリーブオイル」でした。
原料となるルミ種オリーブ特有の「芳醇で甘い香り、スッキリとしたコクと程よい辛み」は、本格的なイタリアンにもおすすめです。
オリーブの聖地「パレスチナ」で樹齢700～1000年の木から採取されるという存在価値と希少性、メーカー「カナーン社」の企業理念など、皆さまに安心して味わっていただけるよう、オーサワジャパンが自信を持って選んだオリーブオイルです。 　

コールドプレス製法一番搾りのエクストラバージンオイル

収穫後のオリーブの実は選別・洗浄されたのち、イタリア製の最新鋭のオリーブオイル・プレス機を使い加工されます。通常は洗浄したオリーブを丸ごとプレスして油を搾りますが、カナーン社ではプレス前に実をカッティング。
これにより摩擦が軽減し、より低温で搾ることができるため、酸化が少ない良質なオリーブオイルが完成します。

原材料

パレスチナ産　有機食用オリーブ油